À mesure que le nombre d’aliments cuits sur le marché continue d’augmenter, la demande de sacs sous vide a progressivement augmenté. Le problème qui inquiète est que les sacs se dilatent après avoir été laissés pendant un certain temps. Alors, quelles en sont les raisons ?
1. La température de stockage pendant le transport et l'entrepôt du vendeur. Pour de nombreux produits, la température ambiante dépasse par intermittence les 37 degrés Celsius, ce qui provoque la formation d'eau de condensation à l'intérieur.
2. La réaction entre les additifs alimentaires produit du gaz ou la réaction entre les additifs alimentaires et les ingrédients produit du gaz.
3. La croissance bactérienne dans les sacs sous vide produit souvent des gaz.
S’il n’y a aucun problème avec le matériel, si la stérilisation n’est pas complète, les bactéries à l’intérieur vont se multiplier et faire gonfler le sac. Cette situation se produit généralement lors de l’utilisation d’emballages de produits carnés. La méthode d'inspection est très simple. Utilisez le sac pour contenir une quantité appropriée de riz (riz Généralement, il n'y aura pas de bactéries produisant des gaz) et laissez-le pendant un demi-mois après avoir passé l'aspirateur. S’il n’y a pas de gonflement du sachet, cela signifie que la stérilisation est incomplète lors de son utilisation. À ce stade, le processus de stérilisation doit être ajusté.
4. Étanchéité et perméabilité
Une fois les aliments ensachés, ils doivent être pressés à chaud et scellés, et la qualité de cette étape affectera directement les performances de scellage. Si le joint d'étanchéité des bords n'est pas étanche, cela provoquera une fuite d'air et de l'air pénétrera dans le sac sous vide par la partie de fuite d'air.